উজবেকিস্তানে পোল্ট্রি ফিডের জন্য সূক্ষ্ম পেষণ: সমরকন্দের একটি ফিড মিলে হংইয়াং-এর এসএফএসপি হ্যামার মিল কীভাবে কণার সমরূপতা এবং উৎপাদন দক্ষতা উন্নত করেছে

নির্বাহী সারসংক্ষেপ

প্যারামিটার	আগে (পুরানো গ্রাইন্ডার)	পরে (হংইয়াং এসএফএসপি ১১২×৪০)	উন্নতি
গড় কণার আকার (জিএমডি)	১,১৫০ μm (অসামঞ্জস্যপূর্ণ)	৮২০ মাইক্রোমিটার (±৪৫ মাইক্রোমিটার)	লক্ষ্যভিত্তিক অভিন্নতা
পরিবর্তনশীলতার সহগ (CV)	১৮.৩%	৮.৭%	৫২% হ্রাস
নির্দিষ্ট শক্তি খরচ	৯.৮ kWh/টন	৭.৫ kWh/টন	২৩% হ্রাস
স্ক্রিন পরিবর্তনের ফ্রিকোয়েন্সি	প্রতি ১৮-২২ দিন	প্রতি ১২ দিন অন্তর (প্রতিরোধমূলক)	গুণমান-চালিত
থ্রুপুট (ভুট্টা, ৩.০ মিমি স্ক্রিন)	৫.২ টন/ঘণ্টা	৭.৮ টন/ঘণ্টা	৫০% বৃদ্ধি
পেলেট স্থায়িত্ব সূচক (পিডিআই)	৯১.২%	৯৫.৪%	৪.৬% লাভ
ব্রয়লার এফসিআর (৪২-দিন)	১.৭২	১.৬৭	২.৯% উন্নতি

উজবেকিস্তানের পোল্ট্রি শিল্প ব্যাপক সম্প্রসারণের মধ্য দিয়ে যাচ্ছে। অক্টোবর ২০২৫ পর্যন্ত, দেশটির পোল্ট্রির সংখ্যা প্রায় ১১ কোটি পাখিতে পৌঁছেছে, যা আগের বছরের তুলনায় ৮.৭% বৃদ্ধি। অন্যদিকে, মোট পোল্ট্রি মাংস উৎপাদন দাঁড়িয়েছে প্রায় ৮ লক্ষ টনে, যেখানে সরকারের লক্ষ্যমাত্রা ১০ লক্ষ টন (সূত্র: avinews.com, “উজবেকিস্তানে পোল্ট্রি সম্প্রসারণ থমকে গেছে,” ২০২৫)। সরকার অভ্যন্তরীণ আত্মনির্ভরশীলতা ত্বরান্বিত করতে এবং অবশেষে দেশকে একটি আঞ্চলিক রপ্তানিকারক হিসেবে প্রতিষ্ঠিত করতে খাদ্যের খরচে ৫০% প্রতিদান এবং পোল্ট্রি প্রতিষ্ঠানগুলোর জন্য কর ছাড়সহ উল্লেখযোগ্য প্রণোদনা চালু করেছে।

উজবেকিস্তানের ভেটেরিনারি অ্যান্ড অ্যানিমেল হাজবেন্ড্রি কমিটি এবং ভারতের আভি ব্রয়লার্স-এর মধ্যে জিজ্জাখ ও সমরকন্দ অঞ্চল জুড়ে ৪৩ মিলিয়ন মার্কিন ডলারের একটি যুগান্তকারী যৌথ উদ্যোগের লক্ষ্য হলো মধ্য এশিয়ার বাজারের জন্য বার্ষিক ৪০ লক্ষ প্রজননক্ষম মুরগি উৎপাদন করা (সূত্র: UzDaily.uz, “উজবেকিস্তানে নতুন পোল্ট্রি উৎপাদন প্রতিষ্ঠিত হতে চলেছে”)। ১২০ মিলিয়ন জনসংখ্যার মধ্য এশিয়ায় আনুমানিক ১.২ মিলিয়ন টন পোল্ট্রি মাংসের চাহিদা রয়েছে, যার মধ্যে প্রায় ২ লক্ষ টন বর্তমানে ইউরোপ থেকে আমদানি করা হয়। ঐতিহাসিকভাবে কৃষির জন্য পরিচিত সমরকন্দ অঞ্চলটি পোল্ট্রি বিনিয়োগের কেন্দ্রবিন্দুতে পরিণত হয়েছে। এই প্রেক্ষাপটেই সমরকন্দ প্রদেশে প্রায় ৫ লক্ষ ব্রয়লার মুরগি পালনকারী একটি মাঝারি আকারের পোল্ট্রি ইন্টিগ্রেটর, স্যামফার্ম (ক্লায়েন্টের অনুরোধে নাম গোপন রাখা হয়েছে), একটি গুরুতর উৎপাদন প্রতিবন্ধকতার সম্মুখীন হয়েছিল: খাদ্য পেষণের মানের অসামঞ্জস্যতা পেলেট-এর অখণ্ডতা এবং মুরগির ঝাঁকের কর্মক্ষমতা উভয়কেই ক্ষতিগ্রস্ত করছিল।

স্যামফার্ম নিজস্ব খামারে একটি পশুখাদ্য কল পরিচালনা করে, যা প্রতি মাসে প্রায় ১,২০০ টন ব্রয়লার ফিড উৎপাদন করে। কলটির বিদ্যমান হ্যামার মিলটি, যা স্থানীয়ভাবে সংগ্রহ করে ২০১৯ সালে স্থাপন করা হয়েছিল, তাতে ক্রমশ ক্ষয়ক্ষতির লক্ষণ দেখা যাচ্ছিল।

• অসামঞ্জস্যপূর্ণ কণার আকার বন্টন।ASAE S319.1 চালনী পদ্ধতি (১৪-চাকার স্তূপ, ১০-মিনিটের ঝাঁকুনি) ব্যবহার করে নিয়মিত পরীক্ষাগার পরীক্ষায় দেখা গেছে যে, বিভিন্ন ব্যাচের মধ্যে জ্যামিতিক গড় ব্যাস (GMD) ৯৮০ μm থেকে ১,৩৫০ μm-এর মধ্যে ওঠানামা করছে। ভেদ গুণাঙ্ক (CV)-এর গড় ছিল ১৮.৩%, যা হাই-লাইন ইন্টারন্যাশনালের সুপারিশকৃত <১০% শিল্প মানদণ্ডের চেয়ে অনেক বেশি।
• অতিরিক্ত শক্তি খরচ।পুরানো গ্রাইন্ডারটি ৩.০ মিমি টার্গেট স্ক্রিনে প্রতি টন ভুট্টা গুঁড়ো করতে ৯.৮ kWh শক্তি খরচ করত, যেখানে আধুনিক নকশা দিয়ে প্রতি টনে ৫.৫–৮.৫ kWh শক্তি খরচ করা সম্ভব।
• অকাল স্ক্রিন এবং হ্যামার ক্ষয়।প্রতি ১৮-২২ দিন পর পর স্ক্রিনগুলো বদলানোর প্রয়োজন হতো, এবং ক্ষয়প্রাপ্ত হ্যামারগুলো থেকে বড় আকারের কণার একটি বৈশিষ্ট্যপূর্ণ ‘লেজ’ তৈরি হতো যা পরবর্তী পেলেট তৈরির প্রক্রিয়াকে ব্যাহত করত।

২০২৬ সালের শুরুর দিকে SAMFARM একজন আঞ্চলিক পরিবেশকের মাধ্যমে Liyang Hongyang Feed Machinery Co., Ltd. (闳阳饲料机械)-এর সাথে যোগাযোগ করে। Hongyang নিম্নলিখিত কনফিগারেশন সহ SFSP 112×40 ড্রপ-আকৃতির হ্যামার মিলটির প্রস্তাব দেয়:

পেষণের সমরূপতা এবং প্রাণীর কর্মক্ষমতার মধ্যে সম্পর্কটি সুপ্রতিষ্ঠিত। মোটা ও অসমান পেষণ পাচক এনজাইমের কার্যকারিতা কমিয়ে দেয়, অন্যদিকে অতিরিক্ত মিহি কণা খাদ্যের গমনপথের হার বাড়িয়ে দেয়, ফলে পুষ্টি শোষণের সময় কমে যায়। মূল বিষয়টি শুধু গড় নয়—বরং সমরূপতা। ৮.৭% এর একটি CV (কম্পোনেন্ট ভ্যারিয়েশন) প্রতিটি পাখিকে অনুমানযোগ্য ও ধারাবাহিক পুষ্টি সরবরাহ করে। হংইয়াং-এর ফোঁটা-আকৃতির চেম্বারের নকশাটি বৃত্তাকার প্রবাহের স্তরবিন্যাস ভেঙে দিয়ে উচ্চ CV মানের মূল কারণকে সরাসরি সমাধান করে।

উপসংহার: পশুখাদ্যের গুণগত মান উন্নয়নে একজন অংশীদার

স্যামফার্মের অভিজ্ঞতা থেকে বোঝা যায় যে, উজবেকিস্তানের শিল্প যখন ১০ লক্ষ টনের লক্ষ্যমাত্রার দিকে এগিয়ে যাচ্ছে, তখন ক্ষুদ্র ক্ষুদ্র লাভও বাণিজ্যিক সুবিধায় রূপান্তরিত হয়। হংইয়াং-এর মূল প্রস্তাবনা কেবল একটি যন্ত্র সরবরাহ করার মধ্যেই সীমাবদ্ধ ছিল না, বরং এর মূল উদ্দেশ্য ছিল গুণমান-কেন্দ্রিক একটি কর্মপন্থা প্রদান করা। মধ্য এশিয়ার পশুখাদ্য কল মালিকদের জন্য ধারাবাহিক ও প্রতিযোগিতামূলক মূল্যের পশুখাদ্য এবং সুস্থ ও উৎপাদনশীল পশুপাল সরবরাহ করতে নির্ভুল পেষণ প্রযুক্তিতে প্রবেশাধিকার অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ।