নির্বাহী সারসংক্ষেপ
ইইউ-এর মিশ্র পশুখাদ্য প্রস্তুতকারকদের মধ্যে ইতালি চতুর্থ স্থানে রয়েছে, যারা ২০২৪ সালে প্রায় ১৫.২ মিলিয়ন টন পশুখাদ্য উৎপাদন করবে, যার মধ্যে দুগ্ধজাত গবাদি পশুর খাদ্যের পরিমাণ প্রায় ২.৮ মিলিয়ন টন। এমিলিয়া-রোমানিয়া—যেখানে পারমিগিয়ানো-রেগিয়ানো পিডিও অঞ্চল অবস্থিত—বিশ্বের সবচেয়ে গুণমান-সংবেদনশীল পশুখাদ্য অঞ্চলগুলোর মধ্যে অন্যতম। এই পনিরের জন্য দুধকে অবশ্যই 'ডিসিপ্লিনারে ডি প্রোডুজিওনে'-তে বিধিবদ্ধ মানদণ্ড পূরণ করতে হয়: গাঁজানো পশুখাদ্যের উপর কঠোর বিধিনিষেধ রয়েছে, সাইলেজ নিষিদ্ধ, এবং খাদ্যের শুষ্ক উপাদানের পঞ্চাশ শতাংশ অবশ্যই স্থানীয় পশুখাদ্য থেকে আসতে হবে।
এই প্রেক্ষাপটে, পেলেট মিলের নির্ভরযোগ্যতা একটি অপরিহার্য পরিচালনগত বিষয় হয়ে ওঠে। প্রেসের কোনো যন্ত্রাংশের সর্পিল খাঁজ অসমভাবে ক্ষয়প্রাপ্ত হলে, অতিরিক্ত তাপ উৎপন্ন হলে, বা সময়ের আগেই ভেঙে গেলে তা কেবল উৎপাদন ক্ষমতাকেই ব্যাহত করে না—এটি পেলেটের দৃঢ়তাকেও দুর্বল করে দেয়, যা অধিক দুধ উৎপাদনকারী হলস্টেইন জাতের গরুর শুষ্ক পদার্থ গ্রহণের পরিমাণ নিয়ন্ত্রণ করে, রোমন্থক গাঁজনের স্থিতিশীলতাকে প্রভাবিত করে এবং দুধের ফ্যাট ও কেসিনের শতাংশে পরিবর্তন আনে। এই প্রবন্ধে আলোচনা করা হয়েছে কীভাবে রেজিও এমিলিয়া প্রদেশের একটি সমবায় সমিতি লিয়াং হংইয়াং ফিড মেশিনারি কোং, লিমিটেড-এর কম্প্রেশন সিলিন্ডার ব্যবহার করে পেলেট তৈরির লাইনের স্থিতিশীলতা উন্নত করেছে, প্রতিস্থাপনের ব্যবধান বাড়িয়েছে এবং ভৌত মানের তারতম্য কমিয়েছে।
পোস্ট করার সময়: ১০-জুন-২০২৬
